category Menu

Moederdagmenu 2023

🌷 Verwen je moeder op Moederdag met ons speciale Moederdagmenu! 🌷

Op maandag 14 en dinsdag 15 augustus vieren we de liefde voor alle moeders bij ‘t Kasteeltje. Reserveer een tafel en trakteer je moeder op een onvergetelijke culinaire ervaring.

Onze menu bestaat uit 4 gangen:

👉 Voorgerecht: Carpaccio van tonijn met een dressing van citrus, “The Drunken Horse” gin en zwarte Tellicherry peper

👉 Soep: Gazpacho van komkommer met munt koriander en Griekse yoghurt

👉 Hoofdgerecht: Gegrilde zeebaars met couscous gegrilde groenten en een salsa van olijven OF Gebraden solomillo duroc met rozemarijn aardappeltjes en een salsa van olijven

👉 Dessert: Mousse van hazelnoot met karamel en crumble van speculoos

Reserveer snel om teleurstelling te voorkomen! Bel 03 454 01 20 of reserveer via de website om je tafel te reserveren.

🥂 Samen maken we er een onvergetelijke dag van!

Fijne Moederdag namens het hele team van ‘t Kasteeltje! ❤️


Bekijk het menu!


Reserveer nu!

jul 21, 2023

Valentijnsmenu 2023

Graag stellen wij ons valentijnsmenu voor. Dit menu is beschikbaar op 14 februari 2023! Onze menu kost 48 euro per persoon! Deze menu kan enkel per tafel worden besteld.

Indien u zeker wilt zijn van deze menu gelieve dit te vermelden bij uw reservatie! (Als memo/opmerking)

Gemarineerde zalm met limoen, wakamé en quinoa

Soepje van pastinaak met Chorizo olie

Skrei met kruidenkorst, geprakte aardappel met bieslook, groene asperge en jus van schaaldieren

of

Sûpreme van Mechelse koekoek met Spaanse ham, gestoomd witloof en dauphine kroketjes

Mousse van bloedsinaasappel met citruscrumble

feb 01, 2023

Valentijnsmenu

Graag stellen wij ons valentijnsmenu voor. Dit menu is beschikbaar op 12,13 en 14 februari 2022! Onze menu kost 45 euro per persoon!

Carpaccio zwaardvis met limoen en hazelnoot

Sorbet van passievrucht

Kalfsmedaillon met een boeket van groene asperges en mangetout, thijmsaus en fondantaardappelen

of

Skreihaas met zeekraal, zalf van bloemkool, saus van langoustine en puree

Mousse van witte chocolade, frambozengelei en een crumble van chocolade

feb 14, 2022