Valentijn

Tartaar van zwaardvis en zalm met avocadocrème, nobashi garnaal en brioche

*******

Sorbet van limoen en munt

*******

 Skreihaas met zeekraal, zalf van bloemkool, jus van schaaldieren en kasteelaardapelen 

Of

 Kalfsmedaillon met gegrilde groene asperges, tijmsaus en gegratineerde aardappelen  

******

Valentijn dessert van framboos en passievrucht

Prijs: 52 euro

Dit menu is verkrijgbaar per tafel op 13 en 14 februari 2026.

Reserveer
nu deze menu!